原料

蛋黄酱(美乃滋): 3大勺， 黄芥末酱: 1大勺， 伍斯特酱(炸猪排酱): 2小勺， 芥末酱: 1小勺， 自己喜欢的蔬菜，胡萝卜，芹菜，圆白菜等等: 适量， 自己喜欢的肉类，鸡肉，猪肉，火腿等等: 适量， 盐: 适量， 面: 适量， 柠檬汁: 适量， 蒜: 一瓣

步骤

1首先煮面，煮的时候加一点盐。这时候处理蔬菜和肉类，都切丝最好，然后蒜切片。酱料调好。

2锅里倒少量的油，入蒜，翻炒两下出香味后加入肉丝翻炒至变色，加入蔬菜丝翻炒，加适量盐。

3将火关小，酱料加入锅里翻一下，要快，然后加入煮好的面条，关火，拌匀。可以加入一点柠檬汁让整体更清爽。

小技巧

1. 酱料入锅后要赶快拌匀，或者直接关火再拌，因为热锅会让酱料里的香气飘走。 2. 酱料最后如果不好拌开，就加一点点的水。 3. 如果觉得酱料腻，就最后加一些柠檬汁。 4. 不要加太多油，一点点就够了，觉得蔬菜肉类粘锅的，可以直接把蔬菜肉类飞水然后再入锅稍稍翻炒。 5. 按自己的喜好和芥末酱的味道来增减芥末酱的用量