原料

面粉: ， 菠菜:

步骤

1菠菜洗干净去根

2沸水加盐煮两到三分钟

3煮软的菠菜晾凉后切碎

4菠菜和面粉混合

5面团成型后盖湿布醒15分钟

6继续揉成光滑面团，菠菜和面完全混合

7面团擀成圆面皮，按喜好切成条状

8面条撒面粉抓散防止粘连

9开火上锅烧水

10健康诱人的色泽

小技巧

面粉加盐可以增加面条筋道，汆水的菠菜挤出的菜水千万不要倒掉，看面团的干湿程度加水