上瘾的自制酸奶

原料

酸奶: , 水果粒: 如:火龙果、菠萝、蓝莓、草莓, 麦片: , 蜂蜜: , 果酱:

步骤

1?这个就是我的小可爱神器了,左边多士炉,右边酸奶机,酸奶容量大概1L

2我使用的是这个菌,里面分装小袋的,很方便,一次一包,使用前放冷冻层保藏

3首先将容器倒入开水烫一会,消毒,以防其它细菌影响到我们的酸奶菌工作

4消毒后擦干水分,先倒入部分牛奶(最好常温),然后再倒入菌包,搅拌均匀即可

5随后将剩余的纯奶倒入其中,可加入白糖,一定要搅拌溶解。 Tip:此步骤也可不加白糖,后面做出来的酸奶就不甜,喜欢吃甜的还可以等做好加蜂蜜

6盖好盖子放于酸奶机中,一般8h就可以食用,喜欢浓稠些的可以适当延迟2h。最好别超过12h,否则表层会出现清水状的液体,特别酸,不好吃 Tip:?就是新鲜出炉的酸奶啦,跟豆腐脑一样,晃一晃嫩嫩的

7吃法1:直接加蜂蜜拌匀吃

8吃法2:撒上麦片,坚果粒

9吃法3:加水果粒,如菠萝、火龙果、香蕉、猕猴桃、芒果

10吃法4:大集合,以上3种吃法合并起来,我切了红和白火龙果粒,按层次铺排,又好看又好吃

11吃法4:还可以加各种果酱哦

小技巧

做酸奶期间最好不要频繁打开盖子查看进度


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