原料
荷叶若干,绿豆2把,粳米250克,冰糖若干
步骤
1.荷叶洗净,放到开水里煮20分钟。煮好后,过滤汁液,去除荷叶。 2.高压锅中入洗干净的粳米和绿豆,加入熬好的荷叶汁,盖盖压阀开煮。大火喷气后,转小火熬煮20分钟关火。 3.开盖后加入冰糖,至冰糖充分融化。 4.粥凉后,放入到冰箱里冷藏15分钟,即可使用。
小技巧
没有新鲜荷叶的,如果用干荷叶,要用小纱布袋子装好,以免碎渣太多。
荷叶若干,绿豆2把,粳米250克,冰糖若干
1.荷叶洗净,放到开水里煮20分钟。煮好后,过滤汁液,去除荷叶。 2.高压锅中入洗干净的粳米和绿豆,加入熬好的荷叶汁,盖盖压阀开煮。大火喷气后,转小火熬煮20分钟关火。 3.开盖后加入冰糖,至冰糖充分融化。 4.粥凉后,放入到冰箱里冷藏15分钟,即可使用。
没有新鲜荷叶的,如果用干荷叶,要用小纱布袋子装好,以免碎渣太多。