原料
米饭: , 洋葱: , 腊肉: , 火腿: , 海苔: , 鸡蛋: , 油: , 盐: , 胡椒粉: , 姜、蒜:
步骤
1锅内热油,下姜、蒜末爆香,放入洋葱和腊肉拌炒,加入盐、胡椒粉调味,放入饭炒匀。
2摊圆形鸡蛋皮一张。
3用火腿切成耳朵和鼻子的形状。
4做一个略成圆三角形的饭团,依次装饰耳朵、鼻子,用海苔剪出眼睛和鼻孔的形状。
5搓两个圆条形做小猪的胳膊。
6蛋皮裁下四分之一做枕头。
7将剩余炒饭放在小猪身子部分,盖上蛋皮被子就OK了。
小技巧
我喜欢洋葱的味道重一点,所以炒洋葱的时间比较短。