原料

西红柿: 三个， 鸡蛋: 四个， 葱: 一只， 盐: 适量， 花椒粉: 适量， 酱油: 适量

步骤

1西红柿洗净，焯水去皮，切块。鸡蛋打散，切葱花备用。

2大火热油炒鸡蛋，加葱花炒香后，加入适量花椒粉。

3加入西红柿翻炒。出汁后，加入盐、酱油调味，出锅。