白凉粉: 20g， 盐渍樱花: 若干朵， 水: 500ml， 黄豆粉: 适量， 红糖: 适量， 四孔硅胶球型模具: 1个
1准备材料，盐渍樱花提前用温水泡15分钟后取出，可以多搅拌去盐
2锅内放入500ml水稍加温热，慢慢加入20g白凉粉，不停搅拌，完全溶解，边煮边搅拌至锅内混合物烧开
3先把溶解好的凉粉液倒入模具内，大约八分满，然后在容器内放入樱花瓣，摆好花型
4把另外一半模具盖上后，继续注满白凉粉水，加满后静置1～2小时
5把反扣出来就是水晶般的水信玄饼，是不是美美的？
做完后沾红糖水吃哦 要不然不甜 或者熬水的时候加点白砂糖和柠檬汁 酸酸甜甜的