鲫鱼: ， 豆腐: ， 香菜，香醋: ， 葱姜，胡椒粉: ， 咸盐: ， 食用油，香油:
1将鱼洗净，控干水，
2将鱼煎两面金黄。
3把鱼放在一边，放入葱姜炝锅。
4加入足够的凉水，倒入少量的香醋，胡椒粉，大伙烧制开锅。
5将豆腐切块备用。
6水开后放入豆腐。
7转至小火，再炖20分钟左右，。
8放入咸盐，鸡精，香菜，最后倒少许香油调味，乳白色的鲫鱼豆腐汤做好了。
1；鱼买回来以后要好好地清洗一下。 2；放入姜丝，胡椒粉，可以很好地去腥。 3；要一次性的加入足够的凉水，放点醋，可以更营养，起锅前再放入咸盐。 谢谢各位的支持。