白巧克力: 85克, 巧克力豆: 50克, 盐: 一撮, 泡打粉: 1.5克, 糖: 50克, 鸡蛋: 1个, 香草精: 一咩咩, 黄油: 60克, 低筋粉: 75克, 杏仁: 100克左右
1黄油和白巧克力融化到40-45度~
2鸡蛋加糖达到变白为止~加入香草精和盐~
3把1到入2中,混合均匀~
4加入粉类,搅拌均匀~搅拌好的面糊在30度左右~差不多常温就可以~
5加入巧克力豆,倒入模具~200度,25分钟!根据自己烤箱可以稍做调整~
6取适量巧克力融化后加入裱花袋挤在蛋糕表面,放上杏仁,再挤一些巧克力做装饰,最后撒上糖粉~