鸡肉: 250g， 蒜: 适量， 干辣椒: 抓了一把， 葱: 半根， 料酒: 若干， 盐，糖，姜: 若干， 八角，花椒: 若干， 芹菜: 一根
1准备材料
2鸡肉切块，用料酒，盐，酱油，葱腌制20分钟以上，盐根据肉适量放！
3锅里倒油，油渍渍响了，把鸡肉倒进去，一分钟后换小火 颜色变金黄捞出来，然后再次把油烧热，第二次炸，火稍微大点，炸到金黄捞出！
4锅里倒油，小火炒花椒，姜，再加葱蒜，八角，把干辣椒倒进去，炒出香味，
5这样炒出香味！
6把炸过的几块扔进去，反复翻炒，加糖，料酒，少许盐，大火炒3，4分钟，撒芝麻！
7华丽丽的辣子鸡出来了！
8我是第一次做，超好吃，身在国外的小伙伴们动手做起来吧！