谁说鲅鱼难入味—啤酒烧鲅鱼=这味道、绝了!

原料

鲅鱼(燕鲅): 1条, 啤酒: 1瓶, 土豆: 2个, 香菜: 1根, 葱、姜、蒜、生抽、老抽、糖、盐、鸡精粉条:

步骤

1先是把鲅鱼洗净切段,掏出内胀。

2土豆切滚刀块,姜、蒜切片、葱切段

3起锅烧油(要比平常做菜多点油)下入鱼块煎至金黄

4煎好后,加入生抽、老抽(少许)糖、盐、鸡精、葱、姜、蒜、干辣椒、五香粉、最后倒入啤酒没过鱼块。

5提前发好的面,整好型,贴在锅的内壁

6最后加入粉条,盖上锅盖,大火烧制5分钟,转中小火10分钟,汤汁浓稠关火

7一顿造了三?


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