鸡肉: 500g， 鸡蛋: 一个， 淀粉: 200g， 糖: 10g， 白醋: 10g， 盐: 6g， 味精: 2g， 番茄酱: 50g
1将鸡肉改刀
2调制番茄酱汁加糖，加醋。
3把改刀好的鸡肉加入盐，味精腌制15分钟。再加鸡蛋，淀粉抓匀。
4锅内倒入适量的油，油温六成热下鸡肉
5炸至金黄色
6二次过油捞出
7装盘儿备用
8锅内留少许油，倒入番茄酱，炒出大泡。
9倒入炸好的鸡肉
10开始炒
11将番茄汁，挂均匀。
12完成
糖和醋随自己口味加多少