食材：鲅鱼: 两条， 陈醋: 适量， 料酒: 适量， 八角: 一颗， 老抽: 适量， 白糖: 一匙， 葱姜蒜末: 各适量， 盐: 一匙
1鲅鱼收拾干净切段加入料酒、老抽煨十分钟，充分入味
2将鱼块在面粉里充分的沾取面粉包裹
3将油烧开至八成热后把鱼块放入油内煎制，两面煎成金黄色后倒入开水并加入葱姜蒜末及料酒、陈醋、老抽。
4大火开锅后转入慢火并加入白糖一小勺及蜂蜜一小勺慢炖。
5十分钟后就可关火装盘。蜜汁红烧鲅鱼就完成了。自己研究的不知大家会不会喜欢。多提意见啊