牛肉: 250克， 生抽: 1勺， 姜: 1片， 料酒: 2勺， 盐: 适量， 土豆: 1个， 黑胡椒酱: 适量
1洋葱切粒
2土豆?切粒
3牛肉提前切块➕料酒➕黑胡椒酱➕生抽➕老抽腌制，帮上保鲜膜，放冰箱
4洋葱下油锅翻炒出香味
5倒入腌制好的牛肉块
6翻炒去牛肉本身的水分
7倒入炖锅，➕水，没过牛肉，大火煮开，关小火煮5分钟
8加入土豆块，继续焖煮
9煮开，小火煮15分钟，试咸淡。因为之前➕了生抽老抽，又是给小孩吃的，所以我基本不➕盐
10完美！