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原料
鸡蛋: 四颗, 黄油: 180克, 奶油: 适量, 白糖: 180克, 蛋糕粉: 180克, 草莓: 适量, 蓝莓: 适量, 鲜花: 适量
步骤
1在碗里加入黄油、白糖,用打蛋器打发
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2分次加入4个鸡蛋,每加入一个鸡蛋,都要充分搅拌
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3加入蛋糕粉充分搅拌均匀后倒入蛋糕模具里烤制(180度上下火30分钟)
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4奶油倒入碗里,用打蛋器打发
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5在每一层蛋糕上铺上一些奶油和草莓片
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6在蛋糕周围和顶部撒上一些巧克力碎、鲜花和水果进行装饰
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小技巧
1、宝宝吃草莓前一定要用淡盐水或者淘米水泡一会,这样可以清洗表面残留的脏东西 ; 2、做蛋糕坯的时候要提前在模具中撒一点面粉,这样可以防止糊底 ; 3、装饰的鲜花需要在水里浸泡半小时去掉花粉。