龙虾: 一只（我是两人份所以用了两只）， 意面或者伊面: 一份， 奶油: 一罐， 车达奶酪或奶油芝士: 50g， 蘑菇: 少许， 西兰花: 一颗小的， 黄油: 少许， 蒜末: 少许， 盐: 适量， 糖: 适量， 柠檬汁: 少许
1龙虾解冻，有新鲜的更好
2意面煮熟，这个不用教了吧，水里放记得放点盐
3蘑菇切片备用
4切好的西兰花焯下水备用
5取出龙虾肉切块，头留着一会儿要用的
6锅里放入黄油融化之后放入切好的蒜末，煸炒一会儿等蒜末变色后放入龙虾头和龙虾肉一起煸炒一会儿，取出备用
7将煸炒过的虾头取出，放入蘑菇片炒一下，然后可以放一些牛奶或者啤酒
8然后放奶油，看你口味我是全放了，因为有两只虾
9这次忘记买车达奶酪了所以用后面的奶油芝士代替，不要用马苏里拉芝士，放几勺奶油奶酪进去继续煮
10我又把虾头放进去了，让虾头也有点奶香味，煮一会儿就可以拿出来准备装盘用来装饰
11然后把西兰花和意面还有龙虾肉一起放进奶油汁中煮一下，不要太久，让他们吸取奶汁的味道就可以了，中间自己加盐和糖调味
12然后就可以装盘了
13搞定开吃