春笋: ， 猪油: ， 花雕: ， 冰糖: ， 老抽: ， 生抽: 适量
1笋子拍开，剥皮
2烧开水放入焯一遍，捞出控干水备用
3热锅下猪油化开
4下笋煎至起金黄色，过程要注意翻动
5下冰糖、老抽、花雕、生抽炒匀加盖焖10分钟左右