馄饨皮: ， 海虾: ， 韭菜: ， 鸡蛋: ， 油: ， 盐: ， 料酒: ， 姜: ， 生抽: ， 香醋:
1海虾解冻
2剥虾壳、去虾头、挑虾线
3韭菜切细、鸡蛋炒散、海虾加料酒和盐打蓉
4锅加油，虾壳、虾头、姜片熬虾油
5虾油与馅儿混合匀
6开始包馄饨
7包完待煮
8漂起待捞
9生抽、盐、香醋、麻油用开水冲汤，捞入馄饨
10鲜！