黄油: 200克， 糖分: 90克， 鸡蛋: 1个， 蔓越莓干: 120克， 低筋面粉: 300克
1将黄油在室温下软化
2加入糖粉打发
3加入切碎的蔓越莓干和全蛋液
4加入低粉搅拌
5搅拌到面粉不粘手，可成型即可
6在模具中垫上保鲜膜，把和好的面团装入模具定型。然后放入冰箱冷冻一小时。
7取出冻好的面团，刀切至大约0.5cm厚的薄片，放入铺好锡纸或者硅油纸的烤盘
8烤箱上170度、下150度预热，可根据自己烤箱脾气设置温度。烤15-20分钟，根据饼干薄厚确定。注意不要烤糊了，期间注意观察。烤到10分钟左右就会满屋飘香哦??。
9烤好后，从烤箱取出晾凉，这样香香酥酥颜值高高的蔓越莓饼干就大功告成了?????