原料

荠菜: 300g， 豆腐: 半块， 百蘑菇: 6个， 盐: 适量， 淀粉: 适量

步骤

1蘑菇洗净。

2准备葱姜蒜。

3荠菜洗净。

4荠菜剁碎。

5蘑菇切薄片。

6准备豆腐划长条。

7荠菜炒好放入汤锅。

8锅里加水放入蘑菇、葱花和料酒。

9烧开后放入豆腐和盐。

10炖煮片刻加入淀粉水，之后盛出即可。