小西米: ， 白糖: ， 红酒: ， 枸杞: ， 红枣: ， QQ糖: ， 葡萄干: ， 柠檬: ， 荔枝:
1红枣，枸杞，荔枝，葡萄干洗净切小丁（小一些最好），柠檬切小丁（最好连皮带肉一起切小丁），新鲜茉莉花摘下用盐水浸泡10分钟（也可用薄荷叶或其他代替，做装饰用也可不放）
2西米洗净，锅中放水，水开后下西米并不断搅拌，煮到西米中心有白点出现后，盖锅盖闷20分钟左右，捞出用凉水过几遍，备用
3准备一个形状较好看的容器，把滤干水的西米放上白糖搅拌均匀，在容器底层铺平一层西米，然后可放上QQ糖，枸杞，葡萄干，红枣，荔枝等自己喜欢吃的水果，要一层西米一层水果的铺平，放冰箱冷冻室冷冻30分钟
4找一个好看的盘子，把冻好的西米碗扣在盘子里，上面摆上茉莉花，盘子周围放上柠檬丁，倒上红酒即可
也可放彩虹糖和果冻 不爱喝红酒的朋友可换成其他饮料 红酒也可用柠檬水兑一下即可稀释红酒浓烈的味道，加入柠檬味道更清新