牛腩: ， 胡萝卜: ， 青萝卜: ， 红薯粉条: ， 大白菜: ， 姜片八角冰糖盐酱油:
1热锅凉油，下姜片八角炒香，放牛腩煸炒
2加几块冰糖，少许酱油
3炒到肉变色，倒入开水，大火烧开中小火慢炖
4这时候泡上粉条
5胡萝卜去皮切块
6青萝卜切块
7泡好的粉条捞出沥水
8肉炖好，码放胡萝卜块青萝卜块，铺一层粉条，手撕几片大白菜铺上，加少许盐，继续炖15分钟
9最后出锅，一锅牛腩炖粉条就做好啦，其实应该是牛腩乱炖哈哈
1、牛腩切块提前冷水泡至少2小时，中间换水几次 2、粉条要放在上边，避免沾锅 3、喜欢吃辣的可以放几根辣椒一起炖