原料

毛豆: 半斤， 香干: 2块， 小螃蟹: 2只， 螺蛳: 1斤， 青椒: 半个， 面粉: 少许

步骤

1新鲜的螺蛳买来用水煮熟后用牙签掏出螺蛳肉备用。

2香干和青椒切丁。小螃蟹切半。

3拨好毛豆备用。

4上述食材洗净后倒入油锅翻炒，加蒜末爆香。加生抽和盐。炒到八分熟加水和调和好的生面，反复翻炒。小火定型。

5成型后装锅。味道很赞。加螺蛳和小螃蟹增加了鲜味。童年的味道又回来了。