原料

鸡蛋: 5个， 淡奶油: 600g， 牛奶: 40g， 低筋面粉: 85g， 白砂糖（蛋黄）: 21g， 白砂糖（蛋白）: 65g， 玉米油（无特殊气味的油，不能用橄榄油或者花生油）: 40g， 柠檬汁: 几滴， 泡打粉: 2～3g， 食盐: 1g， 香草精: 2～3滴， 威化、巧克力豆: 可以根据实际情况来调， 丝带、包装盒: 一个

步骤

1因为个人口感更中意戚风，所以就是按照戚风蛋糕的步骤来做，图片没有一一拍照，只拍了打发蛋白后小尖角的图片。其实大家只要按照步骤来做一般都会成功。 1、蛋黄蛋清分离，蛋黄单独放进一个碗里，装蛋清的容器确保无油无水无蛋黄，然后把装蛋清的盆放进冰箱冷藏备用； 2、把牛奶和油放入大碗里，用手动打蛋器搅匀至完全混合； 3、在牛奶和油的混合物中一次性筛入全部低筋粉，用刮刀压拌均匀，直到变成细腻的面糊； 4、将蛋黄搅匀，加入上一步的面糊中，继续用刮刀压拌至完全混合至细腻的蛋黄糊，放一边备用；

2放进预热好的烤箱中，中层上下火150度烤55分钟。最后十分钟如果蛋糕上色满意了可以加盖锡纸。出炉后从高处震一下倒扣到烤网上，一小时后即可脱模。蛋糕胚出炉啦！

3水果切好

4摆上水果，用巧克力棒和威化饼装饰

5提前买好包装

6成品