高粉: 200克， 黄油: 25克， 耐高温巧克力豆: 40克， 焦糖: 45克， 糖: 25克， 盐: 1/2小匙， 酵母: 1小匙， 全蛋液: 40克， 牛奶: 75克
1后油法将除巧克力豆之外的原料揉至扩展阶段
2面团中揉入巧克力豆，表面不要有巧克力豆露出
3基础发酵
4分割、滚圆，60克/个，室温松弛20分钟
5整形（5为滚圆即可，6为排气后擀成椭圆形卷起，收口捏紧）
6二次发酵
7表面刷牛奶（分量外）
8烤箱预热，175度，中层，上下火，20分钟