全麦红糖软欧

原料

高筋面粉: 150克, 全麦粉: 100克, 温水: 170克, 红糖: 20克, 橄榄油: 15克, 盐: 2克, 酵母: 2-3克, 无花果干、葡萄干: 适量

步骤

1先准备所有材料 (昨晚做的晚 忘记拍图 下次做不上来)

2除了酵母和水以外,将其它材料放入一个大盆里

3酵母用温水化开 放入步骤2

4将步骤3拌均匀

5隔20分钟拌匀一次 总共2-3次就可以 放入冰箱冷藏一晚(成都现在这个天气不用放冰箱都可以 我是直接放的室内 盖上保鲜膜即可)

6第二天起来,将面团放入面板上 分成二份,擀成你要的形状,进烤箱二发(20分钟左右)

7烤箱190度预热 将面包放入烤箱,烤20分钟就可以了(真的超级软)

小技巧

全麦粉也可以换成黑麦的,无花果葡萄干也可以看自己想加什么果干都行,真的健康又美味


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