咸蛋黄蔓越莓雪花酥

原料

棉花糖: 270克, 黄油: 80克, 咸蛋黄: 90克, 奶粉: 80克, 蔓越莓: 60克, 果仁: 120克, 饼干: 300克

步骤

1黄油融化

2加入蛋黄,拌匀。喜欢细一点的可以过筛了放进去

3倒入棉花糖,小火加热至完全融化,关火

4加入一半奶粉快速拌匀

5果仁和蔓越莓全部倒进去快速拌匀

6放入饼干

7不怎么烫的时候可以直接用手

8放模具里整形,凉透就可以切块了,在雪花粉里滚一圈,密封保存


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