原料

小米100克，大米50克

步骤

1.小米和大米洗净。 2.锅中放适量清水，烧开后倒入大米和小米 3.大火继续熬煮，煮开后改为小火焖煮30分钟。煮的时候为了防止米粥溢出糊锅，最好把锅盖打开一条缝，不要盖严。 4.等小米熟烂，粥液粘稠后，即可关火上桌。

小技巧

务必水开后再放小米，否则很容易糊锅。