原料

水: 117克， 细砂糖: 10克， 盐: 5克， 鸡蛋: 1个， 奶粉: 8克， 高筋面粉: 250克， 酵母: 3克， 黄油: 10克， 番茄酱: 适量， 红萝卜: 适量， 青椒: 适量， 脆皮肠: 适量

步骤

1将水、鸡蛋、糖、盐、奶粉、面粉依次放入到面包桶内。

2加入切成小块的软化黄油，在面粉顶端加入酵母。

3将面包桶放入到东菱面包机内。

4选择和面25分钟（和面10分钟，停止10分钟，再和面15分钟），和好面团后，选择发酵50分钟。

5在等待发酵的时间，将青椒、红萝卜、脆皮肠切成簿片和小块。

6发酵好的面团排气，分成46克左右一个小面团，盖保鲜膜醒发15分钟。然后将小面团擀成圆形，移到法焙客不粘方形烤盘上。

7在圆形面片上涂上番茄酱，放上青椒圈

8放上红萝卜粒和脆皮肠粒。

9覆盖另一块面片，边缘处按压粘合一下。

10放入东菱K30A烤箱，再放置一碗热水，选择发酵功能，发酵40分钟。

11发酵好的面包坯取出，预热烤箱上火170度，下火175度，面包坯涂上蛋液。

12放到烤箱下层，烤15分钟。

13成品图

小技巧

1、水量依面粉吸水量而定。 2、各型号面包机和烤箱功率不同，时间仅供参考。 3、因为面包里含有脆皮肠，所以放置时间最好不要超过一天。