青椒: 看你想吃多少， 盐: 少许， 酱油: 看个人口味了， 花椒面: 少许
1青椒最好选细长的那种，我比较喜欢切得很碎很碎，我老公喜欢切得大颗一点，所以我就一样切了一半。
2油烧热，看到冒烟就关火，拿去把青椒倒下去。翻炒两下后放花椒面，盐，生抽，放多少看你个人口味了，如果你炒得多要保存几天的话，建议盐和生抽少放一些。（油最好是能淹着青椒的量）然后拌匀就可以装盘了，我超鸡喜欢拌皮蛋吃，喜欢的话试一下吧
3是不是超快手？有更好的建议请留言吧