米饭: 5碗饭， 樱花虾酱: 2大匙， 沙茶酱: 1大匙， 腊肠: 2条， 鸡蛋: 3个， 洋葱: 半只， 香葱: 2棵， 生抽: 随量
1备好炒饭所需的材料，米饭最好放入冰箱冷藏过的，腊肠切粒，洋葱、香葱分别切粒，鸡蛋打散成蛋液待用；
2热锅落油，先放入腊肠炒至转色加入洋葱炒拌炒炒，闻到洋葱香味；
3落入米饭翻炒均匀；
4并且把米饭炒散成粒；
5然后加入樱花虾酱和沙茶酱炒拌均匀；
6将鸡蛋液加入迅速翻拌均匀；
7先试试味道，若需加生抽调味这时加入适量的生抽和香葱粒；
8最后把香葱粒炒拌均匀关火。
9来一次装模作样的装碟，哈哈，好有吃欲感，确实又是好好吃的炒饭。