原料
香蕉: 3根, 鲜牛奶: 250ml-300ml, 柠檬汁: 适量(非必选), 白米饭: 适量(非必选), 蔓越莓: 适量(非必选), 小麦胚芽: 适量(非必选)
步骤
1香蕉切块放进果汁杯,不用太小块的,简单粗暴点就行!
2柠檬爱好者可以倒点柠檬汁,按个人口味添加,随便一点就行~柠檬里的维生素C可以延缓果肉变黑,也可以增加风味。
3倒入250ml的鲜牛奶。
4倒进适量的白米饭,米饭非必要添加,但加入能使奶昔更香滑浓稠。
5开机搅拌一下,就可以装杯开喝啦~
6为了显得逼格比较高,可以在上面撒几颗蔓越莓,再撒一层小麦胚芽(小麦胚芽的营养价值非常高,口感也不错,是各类饮品的好拍档哦!)。稍微装饰一下,喝起来也能愉悦心情嘛~
7香蕉奶昔也能跟好多水果随便搭配的,好基友之一就是——牛油果!把3跟香蕉换成两根香蕉跟一个牛油果就可以了,两人分量饱饱的!(更多搭配详见下面小贴士)
8打好的香蕉奶昔,很容易会氧化变黑的,所以要抓紧时间赶快品尝哦~
小技巧
1.剥香蕉皮的时候,注意要把那条丝撕干净,不然会影响口感的,喝起来也会感到涩涩的。 2.放果汁机或搅拌机搅拌的时候,可以打几秒钟就停下来观察一下,喜欢吃到果肉口感的就打少一会儿时间,喜欢绵滑点的就打久一点。反正我打不用十秒钟就好了。 3.买到好的香蕉又香又甜,个人觉得不用加糖或蜂蜜已经好好喝哒!也可以增加鲜牛奶或米饭的分量来控制甜度和浓稠度。 4.鲜牛奶可以换成酸奶也是不错的哦!加点淡奶油,香草籽也能使口感更香醇! 5.之所以说百变,就是香蕉君跟其他水果也是很match的呀,除了跟牛油果搭配,苹果,雪梨,火龙果(红的比白的口感好),芒果,奇异果,草莓,蓝莓,西瓜等也很百搭。分量相应增减就可以啦!就只试过这些,更多水果等亲们补充啦~ 6.做好后上面也可以放坚果呀,燕麦呀,饼干碎呀,水果干呀,焦糖酱呀,巧克力酱呀,薄荷呀,肉桂粉呀……什么都可以自由发挥!