竹荪: ， 姬松茸: ， 香菇: ， 木耳: ， 莲子: ， 土鸡: ， 生姜: ， 料酒: ， 葱:
1鸡飞水，洗净
2竹荪去除白色网状部分，盐水泡10分钟，去头根，剪段
3木耳之类的泡发洗净
4除了竹荪外所有的都放进炖盅，小火炖俩小时，再放入竹荪，少许盐，再等半个小时，就可以吃了