原料

红枣（去核）: 2粒 （大个的新疆红枣）， 桂圆干: 6粒， 莲子（去芯）: 15粒

步骤

1红枣清洗，去核，吃了就不容易上火。 莲子去芯，煮出来的汤就不容易上火。可以用清水先浸泡半个小时，更容易煮烂。 桂圆干去壳。（取出来的莲心可以泡水喝，有去火的功效）

2莲子不容易烂，加热水，先放进电炖盅先炖半个小时，

3加入加工好的红枣和桂圆，继续炖煮一个小时。就可以喝了。

小技巧

图方便的话，也可以把红枣桂圆和莲心一起放进入煮，汤的味道也会很好，就是红枣会炖的太烂，太碎，影响口感，影响卖相。而且红枣和桂圆的甜味会都炖进汤里，本身就没有味道，吃起来就不好吃了。