糯米粉: 100g, 玉米粉: 75g, 泡打粉: 1.5g, 炼乳: 30g, 糖: 20g, 开水: 约105g, 玉米油: 20g
1将所有粉类和炼乳混合,搅拌。
2加入沸水,烫熟。这样做出来的成品没有生粉味儿。
3加入玉米油搅拌成颗粒。
4揉成较为光滑的面团,搓成长条,切成小块。每个小块揉圆,造型。这个量大约可以做大的草莓大小的窝窝头12个。
5放入蒸笼,蒸10-15分钟,即可
一下子吃不完的,可以放冰箱冷藏。吃之前蒸熟即可