边角料麦芬

原料

自发粉: , 南瓜泥: , 芝麻核桃柚子蜜酱: , 杏仁碎: , 水(或奶或奶油,有啥放啥): , 鸡蛋液(如有):

步骤

1所有干性材料混合,加入南瓜泥,芝麻核桃柚子蜜酱等各式边角料。

2拌一拌后加入水,牛奶,奶油,蛋液等。由于是消灭边角料,所以如果湿性材料多了的话要相应加入多一点自发粉。

3将所有材料拌匀(没有干粉就可以了),大概成比较稠的面糊。(刮刀舀一勺可以不掉下来那种)

4将面糊放入麦芬杯。180度15-20分钟。牙签插入拉出来没有粘面糊就好了~

小技巧

由于是消灭边角料,所以泡打粉啊小苏打粉啊之类的分量不好掌握,所以用的是自发粉。


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