香蕉: 4根， 核桃仁: 4颗， 大杏仁: 8颗， 柠檬汁: 4滴， 鸡蛋: 1个， 牛奶: 80ml， 方片面包: 4片， 油: 20ml， 肉桂粉: 3g
1香蕉去皮，放在碗中，用勺子压成泥。核桃仁和大杏仁切碎，也放在碗中。将香蕉泥，坚果碎和柠檬汁拌匀。
2鸡蛋在碗中打散，加入牛奶拌匀。
3取一片面包，涂上香蕉泥，盖上1片面包，压紧。
4放入蛋液中均匀地蘸上蛋液。将另外两片面包也涂上香蕉泥，压紧裹上蛋液。
5平底锅中加油，小火烧至5成热，放入面包煎至金黄。
6煎至金黄.