原料

高丽菜叶3片，韭菜150公克，芝麻酱适量

步骤

1.高丽菜叶洗净放入沸水中汆烫至软后捞出，浸泡冰水；再将洗净的韭菜放入沸水中汆烫至颜色变绿后捞出，浸泡冰水，备用。 2.将作法1的高丽菜擦干、韭菜捏干水分，高丽菜放平，再放入韭菜，包好、卷起成蔬菜卷，再切段，放入盘中淋上芝麻汁即可。