水: 1cup， 鸡高汤块或蔬菜高汤块: 1块， 大蒜: 半瓣， 藜麦: 1/2 cup， 鸡胸肉: 1大块白煮的（切成小块）， 红洋葱: 半个 切小块， 绿甜椒: 半个 切小块， 去核黑橄榄: 1/4 cup 切碎， feta芝士: 1/4 cup 碾碎块， 新鲜parsley: 2 tbs 切碎， 新鲜chives: 2 tbs 切碎， 盐: 1/4 tsp， 新鲜柠檬汁: 1/3 cup， balsamic 黑醋: 1- 1/2 tsp， 橄榄油: 2 tbs
1用水冲洗藜麦，在一口锅内放入大蒜，高汤块，加水大火煮开。
2锅内放入藜麦，中火煮15-20分钟，直到藜麦变软吸收了汤汁。关火，去掉之前放入的大蒜。
3在一个碗里，混合柠檬汁，黑醋和橄榄油。待用。
4在一个色拉碗里，放入藜麦后，加上鸡肉，洋葱，青椒，橄榄，芝士，pasley，chives和盐。倒入之前准备的色拉汁。轻轻搅拌均匀即可。
鸡胸肉也可以用烤过的，会更香，青椒可以用红椒黄椒，颜色多点更好看。