原料
葡国鸡: ， 椰浆: 20汤匙， 鸡高汤: 250毫升， 淡奶油: 8汤匙， 咖喱粉: 1.5汤匙， 洋葱: 1/4个， 蒜: 2瓣， 姜: 2片， 土豆: 1/2个， 鸡翅根: 5个， 西红柿: 1/2个， 黑橄榄: 7粒， 姜黄粉: 1/2茶匙， 椰丝: 3克， 蒜蓉面包: ， 切片法棍: 4片， 蒜蓉黄油: 20克， 蜂蜜: 1汤匙
步骤
1葡国鸡
21.鸡肉腌制10分钟，放入锅中煎上色后180度烤25分钟。
32.土豆切成小块，煎上色后放入烤箱200度烤20分钟。
43.洋葱和蒜切碎，咖喱粉放入锅中小火炒香，倒入椰奶，放入洋葱，蒜和姜，炖煮10分钟，过滤。
54.往酱汁中加入鸡高汤和奶油，放入土豆和鸡翅根炖煮15分钟，将鸡翅根和土豆放入焗碗中，酱汁中加入姜黄粉。
65.向焗碗中加入黑橄榄和西红柿，倒入酱汁，160度烤制15分钟。
76.向表面放上椰丝,烤箱开上火将椰丝烤上色即可。
8蒜蓉面包
9黄油融化后加入蜂蜜充分搅拌，抹在法棍表面，250度烤到表面焦黄即可。
小技巧
Tips:1.鸡翅根我没有去皮，直接放入锅中，不用放油，而且用鸡皮自己的油煎鸡肉会更香也会使表面更加金黄?。 2.鸡翅根在烤的过程中用锡纸完全包住，这样烤出来的鸡翅根很嫩哦?！ 3.一个小小的科普哦，姜黄粉跟姜一点关系都没有，不要用干姜粉或者其他姜制作成的干粉类来代替，姜黄粉只是在这道菜中用来调色用的，不要放太多，味道嘛，闻一下，那酸爽不敢想像?。 4.蒜蓉面包这次我没有放法香或者香葱，但是如果要放的话，我还是比较推荐香葱的，毕竟已经按照中国口味改造过了嘛?。 5.蒜蓉黄油我是自己做的，将蒜剁碎后放入蒜臼中捣烂，加入融化的黄油，充分搅拌，包入油纸中放入冰箱里冷藏保存即可?。 6.如果你喜欢吃软一点的面包可以将抹过黄油的一面放在底面放入平底锅中煎制，但是最好不要让煎制的一面有蒜蓉，会变焦，影响口感。
