全麦面粉: 300g， 牛奶: 145g， 鸡蛋: 1个， 酵母: 4-5g， 葡萄干: 适量
1除葡萄干外所有材料放入面包桶 下层牛奶、鸡蛋 中层面粉 上层酵母
2面团不必揉到出膜（全麦面粉很难出膜） 面包机运行中看到面团成型放入葡萄干 揉好的面团发酵至2倍
3排气 手揉5分钟 分3等份 从中间向两端擀开 卷起放入450模具 整形二发至模具8分满
4预热烤箱180度 25-30分钟