带鱼: 两条， 葱姜: 适量， 酱油: ， 黄酒: ， 糖，盐:
1带鱼洗净切段后，先放入黄酒，葱，姜，腌制一小时。油锅烧热，腌制好的带鱼入油锅煎制半熟
2煎好的带鱼放入锅中，加入适量的清水，将刚才腌制剩下的汁水倒入锅中，加酱油，盐，糖，视个人口味。盖上锅盖中火焖烧入味后，完工
3完工