原料

盐: 适量， 鲜面条: 适量， 干香菇泡发: 一把， 姜: 数片， 冬笋丝: 一把， 海鲜菇: 一把， 杏鲍菇: 一个， 虫草花泡发: 一小把， 喜欢的青菜: 一把

步骤

1把所有的菌菇和冬笋放进大汤锅，加足够的水，一勺盐，姜片，煮开后，小火煮二十分钟以上。

2煮汤的时候处理蔬菜。汤煮好后放入青菜一起煮。另起一个锅烧一大锅水，煮面。

3面捞出沥干放汤碗里，倒上菌菇汤即可。

小技巧

没有油没有太多调料，吃的就是菌菇蔬菜的原味，适合在过年过节期间清爽一下。菌菇和青菜种类不限，喜欢的就行，冬笋是一定要的。