牛腩: 克500， 西红柿: 3个， 葱: 两根， 姜: 三四片， 生抽: 适量， 料酒: 适量， 白糖: 适量， 八角: 两个， 小白菜: 两颗， 面条: 适量
1先备菜，牛腩切块，西红柿切块，葱一根切段，剩下切葱花。
2牛腩入水，加料酒，开水煮出浮沫，捞起
3另起一油锅，炒香葱姜，下牛腩，翻炒，加生抽，白糖，炒匀加热水没过牛腩。加两八角，大火煮开，小火焖煮90分钟。
4另一锅油热放入西红柿块，待西红柿慢慢炒化，倒入牛腩锅，炒匀。番茄牛腩大功告成了
5煮面锅水开后放小白菜烫熟捞起。然后煮面，汤里可放点盐。面煮好后，先捞汤做个酱油汤底，加葱花，再捞面，半碗的时候码上番茄牛腩，吃吧。这面做过很多次了，每次都很成功，好吃