石鸡（或牛蛙）: 2只， 干贝: ， 鲍鱼: ， 海参: ， 球生菜: ， 大米（少量糯米）:
1牛蛙清洗干净，调味盐及少量花雕
2干贝泡发
3鲍鱼洗净，海参泡发
4球生菜切丝
5元气粥
石鸡或牛蛙一定要洗干净，把血管都清理干净，球生菜是为了增加口感的