木薯生粉: 120g， 红薯淀粉: 30g， 紫薯泥: 250g， 清水: 适量， 糖: 2大匙
1木薯生粉和红薯淀粉混合,加入白糖拌匀
2将紫薯泥加入粉类拌匀,如果太干添加适量清水揉成团
3把紫薯面团揉成长条,用刀子切小段
4锅中烧滚水,下入圆子,煮至浮起,用漏勺将圆子盛起过凉水。调入糖桂花开吃~
1.南瓜园子的制作只需将紫薯泥换成南瓜泥 2.尝试全部用木薯生粉制作,圆子更加Q弹,相比我喜欢添加了红薯淀粉的圆子,更软一些