鸭: 半只， 黄豆: 一小碗， 盐: 一勺， 香菇: 五个， 八角: 三个， 生抽: 两勺， 生姜: 半块， 料酒: 一勺
1锅里放点油，然后放点黄豆进去炒个五分钟，再然后盛起来备用
2鸭肉洗干净砍块
3锅里放一点点油，然后鸭肉倒锅里翻炒至血水没有了。加盐、姜、香菇、八角、酱油放锅里翻炒，再然后加水盖过鸭肉，大火焖至十分钟转中火焖三十分钟至没水了就可以放黄豆倒进去
4黄豆倒进去后再加两碗开水进去，大火焖至收汁就可以了
5好了，开吃吧！
不要让它糊了就可以了，还有就是趁热吃