饺子皮: 很多张， 猪肉泥: 250g， 小葱: 很多根， 姜: 两片， 盐，胡椒，鸡精: 适量
1小葱切碎撒适量盐腌制一会，猪肉泥加生姜水朝一个方向搅拌出胶，肉泥加入盐胡椒鸡精调味。
2将小葱倒入肉泥搅拌均匀
3取一张饺子皮铺上肉馅泥，再铺上一块饺子皮压匀，在铺一层肉馅泥和饺子皮压平，所以是三张饺子皮两层肉馅的饼
4平底锅加入适量油，中小火煎熟即可！开吃！