胡萝卜: 1根， 香菜: 3棵（不爱可以少放或不放，其实木耳口感好）， 鸡蛋: 2个， 面粉: 250克， 盐: 2克， 香油: 1勺， 生抽: 1勺
1鸡蛋放盐打散，入油锅炒，迅速打散黄嫩出锅。胡萝卜细小切丁入油锅为了胡萝卜素，然后再一勺香油小火炒，有3分钟就足够了半熟。关火晾凉后，倒入鸡蛋香菜加盐、酱油搅拌。馅好了。
2丝瓜主要是最后馄饨汤提鲜，不要太薄，要不入水就没了。可以滚刀块，不过我喜欢片便于夹。
3包成一堆馄饨类似物，哈哈哈哈。还好馄饨=混吞
4丝瓜应该垫在下面再拍，不过饿死我了。匆忙一张 就吃到肚子里了！
如果淡，盐和酱油可以多放点，我喜欢吃醋，所以会淡一点。捞出来每个加醋再塞进嘴里，满足！当然你也可以炒蛋的时候加点醋。