油: ， 葱头，蒜蓉: ， 肉丸， 蟹棒: ， 隔夜饭: ， 头抽: ， 鱼露: ， 盐: 可无， 青葱 - 切碎: 少许， 水: 适量
1热油爆香葱头，蒜蓉， 加入肉丸， 蟹棒炒熟。
2倒入隔夜饭， 加入头抽上色， 然后再加入鱼露调味， 重口味可下少许盐， 觉得太干可加点水
3最后加入青葱， 翻炒几下即可